De acuerdo con las estadísticas del Senasa, las exportaciones argentinas de carne cayeron en octubre último un 15,6 por ciento en volumen y retrocedieron 30 por ciento en valor, en comparación con igual mes del año pasado.
Según datos de Ciccra (Cámara de la Industria Frigorífica Argentina), las exportaciones de carne vacuna totalizaron 9.844 toneladas peso producto, “lo que significó una contracción de 15,6 por ciento con respecto al mismo mes del año pasado”.
“El valor exportado ascendió a 71,5 millones de dólares y quedó 30 por ciento por debajo del registrado un año atrás”, dijo el informe. En consecuencia, el precio promedio se ubicó en 7.240 dólares por tonelada, es decir 17,5 por ciento por debajo del nivel alcanzado en octubre del año pasado. Medidas en términos equivalentes, res con hueso, las exportaciones totalizaron 14.412 toneladas y resultaron 18,5 por ciento inferiores a las de octubre de 2012.
En enero-octubre de 2013, las exportaciones de carne vacuna totalizaron 112.725 toneladas y la tasa de crecimiento interanual descendió a 11,8 por ciento, tras seis meses consecutivos de mejoras continuas.
Mientras tanto, las ventas al exterior de menudencias y vísceras llegaron a 88.441 toneladas y experimentaron un crecimiento de 6,2 por ciento anual, el cual también exhibió una importante desaceleración con relación a meses previos, a tal punto que se constituyó como la tasa acumulada más baja del año. La participación de las exportaciones de carne vacuna pasó de 54,8 por ciento a 56,0 por ciento entre los períodos considerados, y la de las menudencias y vísceras de 45,2 a 44,0. Los ingresos por exportaciones de cortes Hilton, frescos y procesados subieron a 866,4 millones de dólares en los primeros diez meses del año y se ubicaron 4,4 por ciento por encima de los registrados en igual lapso de 2012.
El precio promedio se ubicó en 7.686 dólares por tonelada en el mismo período y resultó 6,6 por ciento inferior al registrado en enero-octubre del año pasado.
Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 8.085 toneladas en octubre y resultaron 5,9 por ciento menores a las de un año atrás.
En los primeros diez meses del año, se incrementaron a 89.553 toneladas y se ubicaron 18,5 por ciento por encima de las verificadas en enero-octubre de 2012. La participación de estos cortes en el total pasó de 41,1 a 44,5 por ciento entre los períodos considerados.
En cuanto a los destinos, los envíos a Chile crecieron 11,7% anual en los primeros diez meses de 2013 y representaron 27,6% del total exportado de estos cortes.
Detrás se ubicaron Israel, con el 19,1 por ciento (-7,7 anual) y Rusia, con 18,2 por ciento (21,8 anual). A continuación aparecieron China (9,1; 8.163 toneladas) y Alemania (4,9; 4.387 toneladas), Brasil (4,5; 3.996 toneladas) y Marruecos (4,3; 3.813 toneladas).
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