El ministro de la Producción de Santa Fe, Juan José Bertero, encabezará el lunes el lanzamiento de la 20 Fiesta Provincial de la Bagna Cauda, que se desarrollará el 18 de julio en la localidad de Humberto Primo, del departamento Castellanos.
Del lanzamiento, que tendrá lugar a las 11.15 en la sede del Ministerio de la Producción, participarán también representantes de la comisión organizadora de la fiesta y de la comuna de Humberto Primo.
La propuesta surgió en el año 1991 de manera comunitaria y como síntesis de dos fiestas populares de la localidad: la fiesta de Santa Margarita, patrona del pueblo, y también el homenaje a los primeros pobladores gringos que labraron y forjaron esa tierra.
Así, la Fiesta de la Bagna Cauda se transformó en una convocatoria emblemática de Humberto Primo, donde cada año se reúnen centenares de familias de distintos puntos del país y del exterior.
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