Desde hoy y hasta el próximo 5 junio se llevará adelante el Mes de la Agricultura Urbana. Con el título “Rosario cultiva raíces: redes, alimentos, inclusión, cultura, ecología, solidaridad”, la iniciativa se sembrará en distintas actividades que incluyen ferias, muestras de semillas, exposiciones, talleres de capacitación y clases de cocina con productos agroecológicos. La apertura del mes se hará hoy en la plaza Suecia, en bulevar Oroño y avenida Rivadavia, donde entre las 9.30 y las 15.30 se podrá visitar una “exposición de espantapájaros”, que fueron confeccionados por alumnos de las escuelas primarias de la ciudad.
El Mes está coorganizado por el Programa de Agricultura Urbana, que depende de la Secretaría de Promoción Social de la Municipalidad, junto al programa, Pro-Huerta del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, que depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y el plan Nacional de Seguridad Alimentaria implementado por el Ministerio de Desarrollo Social, ambos de la Nación. También participan el Ministerio de la Producción de la provincia, la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, en un mapa que se completa con los propios productores, miembros de la Red de Huerteras y Huerteros de Rosario, y el Banco de Semillas Ñanderoga, de donde surgen por rescate, obtención o intercambio parte de las variedades que se cultivan en los parques-huerta de la ciudad.
Con esos soportes las distintas actividades previstas para el lanzamiento en la plaza Suecia incluyen un amplio abanico, que va desde la invitación, vía cultivo hogareño, a participar en el madrinazgo y padrinazgo de semillas, una feria de plantines y verduras agroecológicas, una muestra de herramientas y composteras familiares, observación de tejidos vegetales en microscopio y degustación de infusiones naturales.
En tanto, a partir de las 11 se dictarán en simultáneo talleres de elaboración de crema de caléndula, reproducción de plantas aromáticas, fabricación de bioestimulantes de cola de caballo y ortiga, y preparación de infusiones de hierbas naturales. Y, como marco general, se exhibirán los trabajos de alumnos de las escuelas que participaron del concurso “Espantapájaros de autor”.
Tras el lanzamiento, las actividades se intercalarán en todos los distritos (ver aparte), algunas en coincidencia con la Semana Gastronómica de Rosario, que también arranca hoy, hasta el próximo domingo 24.
Para todos los gustos
El cronograma de actividades del Mes de la Agricultura Urbana las próximas dos semanas incluye las siguientes propuestas:
Lunes 18: Centro Cultural Fontanarrosa de 17.30 a 20.30, talleres “Planificando los próximos 5 años de la Agricultura Urbana”.
Miércoles 20: Parque Huerta Molino Blanco, a las 15.30 “Cocina en vivo” en el marco de Rosario Gastronómica.
Jueves 28: Centro Cultural Fontanarrosa, de 8.30 a 11, taller “Desde el suelo sano al consultorio”, actividad coorganizada con áreas de salud pública en el marco del IV Foro de Desarrollo Sostenible.
Sábado 30: Sunderland Bar, avenida Belgrano 2008, almuerzo de la red de Huerteras y Huerteros.
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