La heladería Catania (Zeballos y Avellaneda) fue declarada en el Concejo Municipal como comercio tradicional de Rosario “por su larga trayectoria y compromiso con el trabajo”.
El próximo 22 de noviembre, Catania festejará siete décadas en Rosario. A un mes de celebrar su aniversario, a partir de la iniciativa de la concejala peronista Silvana Teisa, consiguió el reconocimiento.
Desde ahora formará parte del catálogo anual donde se enumeran los edificios o predios declarados como “Sitio de interés Histórico-Cultura y/o Tradicional”, dispuesto por el artículo 7 de la actual Ordenanza Nº 6398 y sus modificatorias.
Ya en los próximos días se realizará el evento donde se oficializará a Catania como parte de los sitios históricos de Rosario. En el mismo “habrá música y premios para compartir con los clientes”, señalaron desde el negocio.
Un poco de historia
La heladería está a poco más de 40 días de cumplir 70 años. Todo comenzó con José Capitano, un italiano de la región de Sicilia que llegó a Rosario en marzo de 1952. Siete meses más tarde recibió una máquina para fabricar helados desde Bologna y así nació Catania.
La primera heladería/bar estaba en Montevideo, entre Río de Janeiro y Valparaíso, pero era habitual verlo andar con el ya extinto carro de helados por el Parque Independencia y el Parque Urquiza.
Luego fue rotando por distintas zonas: Castellano y Urquiza; Pellegrini y Sarmiento; Bv Seguí y Entre Ríos; y Jujuy y Moreno. Finalmente, en 1967 se asentó en la histórica esquina de Zeballos y Bv. Avellaneda, donde hace 55 años recibe a cientos de clientes, que muchas veces realizan largas filas por el helado de Catania.
La particularidad de Catania es su modalidad de venta. Un solo local, sin delivery y sin planes de expandirse. “La heladería está en Avellaneda y Zeballos y es única, no tenemos sucursal, y va a seguir hasta los últimos días en esas condiciones. El que quiera tomar helados de acá tiene que venir”, comentó “Toto” Capitano, actual titular del negocio, en diálogo con el portal ON24.
“Hemos notado en los últimos años mucha gente de ciudades y pueblos vecinos a Rosario, gente de Córdoba, Buenos Aires y realmente estamos muy contentos por todo lo que logramos en este tiempo. Primero mi padre, luego mi esposa, ellos fueron los artífices de lograr lo que es la heladería”, relató luego Capitano, quien por su pasado como jugador de Newell’s, entre otros, y entrenador, muchas veces estuvo lejos del día a día.
Transitando la recta final hacía los 70 años, Capitano reveló que están preparando un gusto especial “para festejar”. Recordó el Chocolate Aniversario, lanzado hace 10 años, “que tuvo una aceptación muy grande, lo tuvimos que dejar y es el gusto que más sale”.
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