Arranca hoy la a 2º edición de “BioMercado”, un espacio en el que se desplegarán campañas de concientización, se comercializarán productos y objetos y se realizarán talleres de cocina, técnicas textiles, creación de accesorios, en el marco de más actividades, todas con un denominador común: generar hábitos de consumo saludable y responsable.
Junto a los Silos Davis (Brigadier López 220) y hasta el lunes, el BioMercado alternará entre las 9 y las 21 propuestas de alimentación saludable, reciclado de materiales, tejido, entre otras ofertas con sorteos y espectáculos de teatro, cine a la reposera y música en vivo.
Las propuestas también incluyen clases en vivo de cocina saludable, hilado y tejido textil y confección de objetos con materiales reciclados.
Concebido dentro de la campaña Todo Empieza un Día, el BioMercado se postula como “un lugar de encuentro y de articulación” entre productores de Economía Solidaria y consumidores que buscan productos saludables “y que ejercen el consumo responsable”. Por ello, en los Silos Davis estarán “aquellos productores y/o comercializadores de productos enmarcados en los preceptos de alimentos saludables producidos y elaborados con principios sustentables”.
Según se explicó, el objetivo de la segunda experiencia del BioMercado es “contribuir a hacer de Rosario una ciudad pionera en el consumo natural y sustentable como contribución a la construcción de una sociedad más sostenible e inclusiva”.
“Se trata de un lugar en el que pueden encontrarse todos los alimentos y productos necesarios para una vida sana, y donde, paralelamente, se ofrecen capacitaciones y la información necesaria para el uso de los productos”, concluye la invitación a la actividad.
Día por día y hora por hora
Las propuestas que hoy, mañana y el lunes se ofrecerán ente las 9 y las 21 incluyen todo tipo de opciones. Entre ellas se destacan:
COCINA
Hoy
12 hs. Tartas y empanadas vegetarianas de zapallitos, zuchinis, espinaca, rúcula y puerro, a cargo de la Red de Mujeres Huerteras.
18 hs. Paella Integral de arroz yamaní y conejo, a cargo del chef Pablo Künzel.
Mañana:
11 hs. Prepizzas y Muffins aptos para celíacos, a cargo del chef Emmanuel Conti.
12 hs. Ensaladas de pasta corta con verduras y hierbas de la huerta, a cargo del cocinero y animador Guillermo Blasco.
Lunes
12 hs. Canastas de verduras, a cargo del chef Ignacio Oleaga.
18 hs. Galletitas de algarroba con maní fileteado, a cargo de Nancy Barroso del emprendimiento “Nael Exquisiteces”.
TÉCNICAS TEXTILES
Hoy
De 18 a 19 hs. Reciclado de polietileno por termofusión (taller para realizar carteras con reciclado de bolsas).
De 18 a 20 hs. Rueca y Telar (taller de tejido con los dedos).
Mañana
De 10 a 12 hs. y de 17 a 18 hs. Arte Textil.
De 18 a 20 hs. Rueca y Telar
Lunes:
De 10 a 12 hs. Reutilizando sachets (muestra proceso de confección de accesorios realizados en envases de leche).
De 16 a 17 hs. Reciclado de polietileno por termofusión
De 18 a 20 hs. Arte Textil.
De 18 a 20 hs. Rueca y Telar.
ACTIVIDADES CULTURALES
Hoy
17.30 hs. Unipersonal de María Franchi con su personaje Estela Maris Edith Cullot.
19.30 hs. Cine a la reposera: “La sal de la Vida”.
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