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Esta mañana se realizó el acto oficial de apertura de la Sexta Semana de Agricultura Urbana “Rosario cultiva raíces” en el Auditorio A del Patio de la Madera. Autoridades locales presidieron la presentación.
En la oportunidad, se presentó de manera oficial el tradicional foro que se desarrolla hasta el viernes en la ciudad, con una amplia variedad de actividades destinadas a productores, consumidores de productos agroecológicos y público en general.
“Estar acá en el sexto encuentro de la agricultura urbana es un placer enorme y aparte un motivo de reafirmar el concepto de la agricultura familiar y el concepto de lo orgánico y la conciencia por el alimento” explicó el chef Martiniano Molina a Elciudadanoweb.com, que una vez más dijo presente en el evento.
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La Agricultura Urbana promueve el desarrollo agroecológico, integrando a varones y mujeres en la generación de emprendimientos sociales de producción y elaboración de alimentos sanos mediante técnicas ecológicas.
El Programa contribuye con estas iniciativas a la integración social, la disminución de la pobreza y al mejoramiento del hábitat y del ambiente urbano.
Promueve redes solidarias de producción, circulación y consumo de alimentos sanos, y se articula mediante convenio con el Programa Prohuerta INTA y el Centro de Estudios de Producciones Agroecológicas (CEPAR).
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