En el primer cuatrimestre del año se incrementó cerca de un 30% la participación de compradores particulares en los canales mayoristas para la adquisición de productos de consumo masivo.
Así lo indicó un sondeo del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom). Estos datos marcan una mayor preocupación del consumidor por obtener mejores precios, en un escenario donde el gobierno nacional no logra controlar la inflación y el costo de vida supera largamente los aumentos salariales.
El trabajo detalló que el relevamiento se realizó entre el 1º de enero y el 30 de abril y tomó como referencia el mismo período del año anterior, sobre un total de 655 comercios.
Entre los comercios se destacan los grandes supermercados y las principales superficies mayoristas (Yaguar, Makro, Vital, Maxiconsumo y Diarco) en el ámbito geográfico de Capital Federal, Gran Buenos Aires (primer y segundo cordón), Rosario, Córdoba, Mar del Plata, Salta, Mendoza, San Juan y Neuquén.
Miguel Calvete, presidente del organismo de estadísticas, detalló que en la composición del nivel socioeconómico de incremento participativo en el canal mayorista es predominante la parte media baja de la pirámide de consumo (el segmento denominado D1).
Ese sector está conformado por familias numerosas con niveles medios bajos de ingresos, quienes obtienen un importante ahorro con esta modalidad de compra.
En tanto, el especialista dijo que este cambio de conducta es mucho más acentuado en el interior del país y en el conurbano bonaerense que en aquellos locales ubicados en Capital Federal.
Mientras que, en ese sentido, confirmó que la penetración de los consumidores finales en los puntos de venta mayoristas trepó durante los primeros 120 días del año al 29,5% del total de las ventas de esas superficies.
Se trata de una cifra que casi iguala el porcentaje de todas las operaciones minoristas que detenta el canal de hipermercados, que obtuvo durante el mismo período el 32,5% de las ventas.
Al respecto, el estudio de Indecom determinó que la diferencia en la cantidad de hogares compradores en cadenas de supermercados en comparación con las superficies mayoristas se achicó considerablemente durante el último período anual a la fecha, pasando de 12 puntos a favor de la superficie minorista, a los actuales 3 puntos de diferencia.
Según Calvete, ese cambio en la conducta de los consumidores obedece a la notable contracción que sufren las cadenas de supermercados desde hace más de 3 años, como consecuencia de sus elevados precios y de sus no tan reales promociones.
Como contrapunto, las superficies mayoristas ofrecen precios más bajos y una mayor oferta de productos de segundas y terceras marcas, añadió.
En cuanto al contenido específico de las compras de consumidores finales en el canal mayorista, Indecom estudió cuáles son las categorías de mayor demanda en ese medio y el resultado ubicó en primer lugar al aceite, con el 34% de la demanda, seguido por las galletitas dulces, en un 19%; el arroz, con el 16%, azúcar con el 14%; las gaseosas, con un 12% y los fideos secos, con el 5% de las ventas.
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