La capital mexicana se alista para establecer un nuevo récord Guinness, esta vez con una rosca de Reyes gigante de 12,3 toneladas, que tendrá 720 metros lineales y 1,3 metros de ancho, informaron anoche las autoridades.
El director de Política de Abasto de la Secretaría de Desarrollo Económico municipal, Ferrer Galván, dijo que la rosca se colocará 3 de enero en la Plaza del Zócalo para arrebatar el récord que tiene Houston con una de 1,3 toneladas, según despacho de la agencia alemana DPA.
Más de 3000 personas participarán en la elaboración con insumos que costarán 7.690 dólares. Será “la rosca más ancha que se haya instalado en cualquier parte del mundo, pero también es la más pesada”, anticipó el funcionario.
Para fabricarla se usarán 7568 kilos de harina, 3725 kilos de manteca, 56.880 huevos, 1000 litros de leche, 2900 kilos de azúcar, 87 kilos de sal, 249 kilos de levadura, 40 litros de esencia de vainilla, 659 kilos de azúcar glaseada y 33 kilos de polvo para hornear, entre otros ingredientes.
Los organizadores repartirán 254.000 porciones entre el público, aunque se espera una afluencia de unas 500.000 personas.
El primer pedazo será para el alcalde Marcelo Ebrard.
La Monumental Rosca de Reyes Bicentenario 2010 forma parte de las actividades que preparó la alcaldía para Año Nuevo, junto con un espectáculo musical en el Monumento de la Independencia esta noche y un desfile de Reyes Magos el 2 de enero.
Galván dijo que la rosca será también el primer acto conmemorativo del Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución Mexicana, que se celebran en México en 2010.
Las autoridades de Ciudad de México han encontrado en los récords Guinness una buena manera de hacerle promoción a la ciudad a bajo costo.
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