Para los amantes de la comida rápida, el menú no sólo se limitará a panchos y hamburguesas. A partir de septiembre, los tan mentados food trucks tendrán su lugar en puntos estratégicos de Rosario. Incluso los vegetarianos, históricamente discriminados por los carritos, tendrán opciones. Lejos de las fritangas y las grasas, hasta hay oferta de helados y jugos naturales.
Luego de un sorteo celebrado entre los adjudicatarios de las licencias y las autoridades del municipio, se decidió que los camiones gastronómicos rotarán entre cuatro parques: Sunchales, Urquiza, Scalabrini Ortiz y Parque de las Colectividades II, en este orden y pasando por cada uno de los lugares una vez al mes.
Es así como la primera semana de cada mes las ubicaciones serán las siguientes:
• Parque Sunchales: Gonzalo Andalaf (food truck de shawarma), Hell´sTruck (sandwiches gourmet).
• Parque Urquiza: Cooperativa de Trabajo Communitas (panificación y pastelería) y Nicolás Iván Barck (jugos naturales)
• Parque Scalabrini Ortiz: La Ochenta y Tres SRL (franquicia de El Club de la Milanesa) y La Fresca SRL (comida vegetariana, franquicia de Verde que te quiero verde)
• Parque de las Colectividades II: La Vendetta Food Trucks SRL, y Rodolfo Felipe Martínez (bar y helados).
La Municipalidad destaca que el orden y sitios designados constará en las habilitaciones, que serán entregadas luego de que cada vehículo cumpla los controles correspondientes.
En principio, y sólo por el mes de septiembre, los tres food trucks que ya estarían listos para funcionar (Hell’s Truck, Martinez y La Ochenta y Tres srl), lo harán en conjunto y, a medida que se vayan sumando el resto de los adjudicatarios, lo harán plegándose al cronograma.
