El gobierno de Santa Fe puso en marcha el Sistema Electrónico de Registro, Habilitación y Auditoría de Laboratorios, para los establecimientos que participan de la red de la cadena agroalimentaria de la provincia.
“Gracias a esta red se podrán planificar acciones conjuntas facilitando el apoyo y el desarrollo en materia agroalimentaria”, dijo el secretario de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), Marcos Monteverde.
En la ceremonia de presentación de este sistema, el funcionario explicó que el registro se llevará de manera complementaria entre los ministerios de Salud y de la Producción, con las direcciones de Sanidad Animal y Sanidad Vegetal.
A la presentación asistieron representantes de colegios profesionales, de universidades, de laboratorios privados y de la delegación local del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), entre otros sectores y organismos.
Monteverde recordó que en la provincia se creó en noviembre pasado la primera Red de Laboratorios de la Cadena Agroalimentaria de Latinoamérica (Relca), que contempla la integración de todos los actores sociales públicos y privados para una mejora en la elaboración segura de productos alimenticios santafesinos.
El titular de la Assal señaló que con ese trabajo en red se mejora la producción en todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, estimulando la elaboración de productos alimenticios santafesinos seguros.
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