El sector gastronómico manifestó su preocupación por el vencimiento de las cuotas de servicios del año 2020 y las que llegarán este 2021. Carlos Mellano de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Rosario expresó que se encuentran en estado de alerta y repasó cómo fue el año que pasó y los beneficios que recibieron del Estado.
“La realidad es que la gastronomía tiene ahora sus gastos operativos y los gastos contraídos en 2020”, señaló Mellano en LT8. “El 90 por ciento de los comerciantes alquila y más allá de los beneficios otorgados por el Estado, los contratos son privados y el inquilino quiere recuperar su renta”
El referente delineó la situación que vive el sector: “El escenario nacional, en donde se desarrolla la pelea de nuestra federación con respecto a recuperar la ATP; el provincial, donde hay una ley que se está por reglamentar que dice que no tenemos que pagar el impuesto inmobiliario ni la compensación de los ingresos brutos, y el municipal, en el que trabajamos con el Poder Ejecutivo y con algunos concejales para ver el desenvolvimiento de la Tasa General de Inmuebles y el DREI, que se devenga si hay actividad; una alícuota sobre la base imponible. La Municipalidad está estudiando qué herramientas nos puede entregar”.
Por otro lado planteó que, a priori, para el verano estaban optimistas con respecto al transcurso del año anterior porque sabían que muchas personas no se iban a ir de Rosario. Sin embargo, dijeron que la restricción horaria nocturna sigue siendo un problema: “Con la gastronomía estamos trabajando, con el rosarino y con quien viene desde ciudades aledañas pero tenemos una restricción horaria. Con una mayor amplitud en la nocturnidad podríamos mejorar nuestra recaudación; pero el horario es condicionante, sobre todo para los comercios que tienen un ambiente más desestructurado, con mayoría de jóvenes. Hay determinados nichos de mercado a los cuales las restricciones han perjudicado y también hay que saber que mucha gente no concurre por el problema sanitario”.
Finalmente Mellano declaró que esperan que la Municipalidad y la Provincia declaren la emergencia en el sector: “En un contexto de incertidumbre, cualquier herramienta que el Estado pueda dar al sector privado será bienvenida, pero los Estados también la están pasando mal. Hay que bregar por mantener a las actividades funcionando”.
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