El primer registro histórico de una cooperativa es del 14 de marzo de 1761: hilanderas de la localidad escocesa de Fenwick fueron hasta la casa de John Walker –el empresario del whisky– con un saco de avena y vendieron, en una de las habitaciones de la mansión recién amueblada, el cereal a bajo precio. Así nació esa primera Sociedad de las Hilanderas. Mucha agua y trabajo cruzó bajo el puente y a partir de 1923 se celebra, cada primer sábado de julio, el Día Internacional de las Cooperativas. En Rosario, una de ellas, Communitas, festejó la jornada alrededor de su foodtruck El Menjunje, cerca del río. Donde termina, al este, calle Moreno, compartieron al mediodía con quienes se acercaron las especialidades de la iniciativa gastronómica que funciona desde enero de 2016.
Solidaridad, almuerzo, títeres y música
Lo de este sábado fue un almuerzo gratuito que ofreció El Menjunje con una condición: que quienes se llegaran para disfrutar de sus pizzas llevaran alimentos no perecederos para contribuir a una colecta solidaria.
El Menjunje forma parte de la Federación de Cooperativas para la inclusión social y laboral, y el lema con el que organizaron la movida a metros del Paraná es “Cooperativas para un trabajo digno”.
Además de la comida, programaron funciones de títeres y un espectáculo musical, para la sobremesa.
En El Menjunje trabajan 25 personas de entre 18 y 55 años. Su especialidad son los panificados: alfajores de maicena, lengüitas, pizzas, panes integrales, de coco y de soja. Los venden en el centro ubicado en Doctor Rivas 1080, en la zona sur, en el mercado popular de La Toma, en la Misión Antiinflación y en el bar de la facultad de Ciencia Política, además de atender encargos particulares y ofrecerlos en el foodtruck.
El Menjunje forma parte del Grupo Cooperativo Communitas, integrado por empresas cooperativas de rubros diferentes que incursionan en la gastronomía, la cultura, la gráfica, el comercio textil y la construcción.
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