Paola Cándido
El maleficio de la lluvia no se cumplió y este fin de semana empezó la 35ª edición de la Fiesta Nacional de Colectividades en el Parque Nacional a la Bandera. La noche estrellada se prestaba el viernes para recorrer los 50 stands y disfrutar de los sabores de cada colectividad, sus trajes típicos, de cada cultura, de los olores y colores, y de las danzas en los escenarios. Este año el evento arrancó como siempre: ya la primera noche se llenó de gente. Otra característica fue la amplia oferta comercial; no solo comida y bebidas es lo que se ofrece. Mientras que los precios subieron al ritmo de la inflación. Es decir, se ajustaron bastante.
El encuentro más popular de la ciudad abrió el viernes a las 19 y cerrará el domingo 17 de noviembre. Cada jornada la apertura será de lunes a viernes a las 20, y los sábados y domingos, a las 19. El cierre será, de domingo a jueves, media hora después de la medianoche. Y el viernes y sábado a la 1.30.
En la entrada del predio, a la izquierda, está el puesto de Yemen, a la derecha Catalunya y atrás sigue Rusia. A pasitos del ingreso se ve una cabina para recargar y comprar la tarjeta Movi. Desde que empezó y hasta que terminó la noche del viernes no paró de ingresar gente.
Se prevé que este año pasen más de un millón de almas a disfrutar de las múltiples propuestas y actividades que reflejan historias de familias llegadas desde distintos rincones del mundo para hacer de Rosario una ciudad pluricultural.
Cientos de chicos y grandes, familias y grupos de amigos recorrían los puestos para disfrutar de la gastronomía de cada región. Algunos comían parados, otros sentados y hasta caminando.
Al poco tiempo que arrancó el encuentro sonaba en el escenario principal el Ensamble Municipal de Vientos, que incluye música latinoamericana y folclore. Puerto Sánchez fue una de las canciones de su repertorio.
Y mientras se escuchaban los trombones, los clarinetes, las trompetas y redoblantes el público bailaba, filmaba y cantaba con sus hijos y sus mascotas.
En cada stand había tachos para tirar la basura, contenedores y puntos de reciclajes para botellas de plásticas. El predio permaneció siempre limpio.
Uno de los puestos que no pasó desapercibido fue el de La Chacra, la boutique del salame. Hay para todos los gustos. Los salames artesanales salen dos por 180 pesos. También hay promociones: un salamín picado fino, uno grueso, un trozo de queso de campo, pan casero y un pedazo de salame criollo cuesta 500 pesos. Y de yapa entregan un plato de madera.
Además, había stands donde se vendían collares, anillos, agendas y monederos, entre otras cosas. Y también grababan pulseras con nombres. Todo por 50 pesos.
El público disfrutó de las variedades gastronómicas, de los espectáculos de danza y de la música típica. El predio del Parque Nacional a la Bandera estuvo casi lleno el viernes. Entraba apenas un alfiler. Al filo de la medianoche seguía llegando gente. Y llevar tupper ya es una costumbre más que bienvenida.
Algunos precios de los puestos gastronómicos
Palestina
* 2 Shawarmas + dos gaseosas: 600 pesos
* 6 empanadas: 300 pesos
* Un shawarma: 250 pesos
* Kabab (sándwich en pan árabe con medallón de carne y acompañado de vegetales): 220 pesos
* Sfihas (empanadas árabes de carne con limón): 2 x 100 pesos
* Papas fritas: 120 pesos
* Aguas y gaseosas: 70 pesos
* Lata de cerveza x 500: 100 pesos
Rusia
* Sándwich de cordero: 250 pesos
* Sándwich de lechón: 250 pesos
* Porción de cordero y de lechón: 450 pesos
* Chucrut con chorizo: 250 pesos
* Pollo a la Kiev: 250 pesos
* Tostado de bondiola: 250 pesos
Navarra
* Paella: 390 pesos
* Empanadas: 60 pesos
* Tortilla: 350 pesos
* Media tortilla: 200 pesos
* Papas fritas: 150 pesos
* Lomo al plato: 250 pesos
* Zurracapote: 100 pesos
* Vino tinto o blanco x 330 cc: 100 pesos
* Postre goxua: 120 pesos
Irán
* Postres: 60 pesos
* Pirashki (empanadas de carne picada y limón): 50 pesos
* Un shawarma + papas + gaseosa: 420 pesos
* Shawarma: 250 pesos
* Borchette: 150 pesos
* Brochette + papas + gaseosa: 320 pesos
* Gaseosas: 70 pesos
Calabria
* Pizza + 2 cervezas o 2 gaseosas: 600 pesos
* 2 porciones de muzzarella + 1 gaseosa: 230 pesos
* Tallarines + gaseosa: 310 pesos
* Ravioles + gaseosa: 370 pesos
* Calzone + cerveza o gaseosa: 370 pesos
Japón
* Sushi (3 unidades): 200 pesos
* Dorayaki (2 unidades): 150 pesos
* Harumaki (2 unidades): 200 pesos
* Yakimeshi: 200 pesos
* Combo yakimeshi + yakisoba + 1 sushi: 280 pesos
* Sake: 80 pesos
Grecia
* Sublaki (brochette de ternera con hierbas aromáticas): 150 pesos
* Musaká (pastel de berenjenas): 150 pesos
* Spanakopita (empanads de espinaca): 150 peso
* Melomakarónias (masitas de naranja con especias): 4 x 100 pesos
* Keftedes (albóndigas de carne con menta): 350 pesos
* Rabaní (torta de naranja con almíbar): 100 pesos
Cuba
* Tragos: 150 peso
* 2 tragos: 250 pesos
Croacia
* Chucrut: 300 pesos
* Brochette: 200 pesos
* Cazuela de chorizo ahumado: 120 pesos
* Pancho: 100 pesos
* Trata de cebolla: 150 pesos
* Sándwich de cerdo: 180 pesos
* Strudel: 120 pesos
* Tarta de fruta: 100 pesos
Brasil
* Feijoada: 300 pesos
* Empanada: 100 pesos
* Tapioca crepe: 150 pesos
* Bomba de papa: 80 pesos
* Sándwich de carne: 120 pesos
* Caipirinha: 200 pesos
* Abacaxi: 400 pesos
* Batida 200 pesos
Andalucía
* Paella + 2 latas de cerveza: 500 pesos
* Tortilla + 1 lata de cerveza: 250 pesos
* 1 chorizo + 1 lata de cerveza: 250 pesos
* Papas fritas + gaseosa: 120 pesos
Polonia
* Brochette: 200 pesos
* Pancho: 120 pesos
* Kielbasa: 350 pesos
* Krakowska (chorizos): 350 pesos
Alemania
* Cazuela: 210 pesos
* Pancho alemán: 190 pesos
* Chopp: 150 pesos
* Kaiserdom x 1 litro: 450 pesos
* Jarra de vidrio + kaiserdom: 550 pesos
Austria
* Salchicha ahumada + chopp chico + papas fritas: 300 pesos
* Promo viena + gaseosa + papas fritas: 180 pesos
* Tortas: 150 pesos
Murcia
* Paella: 380 pesos
* Media paella: 200 pesos
* Rabas: 280 pesos
* Tortilla: 180 pesos
* Bandeja de tapas: 380 pesos
* Chorizos murcianos: 150 pesos
* Papas fritas: 80 pesos
* Menú infantil: hamburguesa + papas + vaso de gaseosa: 200 pesos
* Menú económico: chorizo al plato + papas + vaso de gaseosa: 200 pesos
¿Cómo sigue?
El domingo, Día de la Tradición, además de las propuestas infanto-juveniles y de mayores, subirán al escenario María Elena Sosa y Mayté. Y poco antes de las 23 se elegirán a los embajadores.
El lunes a las 21 está prevista la presentación del grupo Amapola y el miércoles 13, a la misma hora, de Palmae.
El último fin de semana habrá espectáculos infanto-juveniles y de mayores. El domingo 17 está previsto, para el gran cierra del 35º Encuentro, la presentación del grupo La Esencia de la Cumbia.
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