Ayer, en una jornada ideal para usar la parrilla, miles de rosarinos se acercaron al Parque Yrigoyen, en avenida 27 de Febrero y Maipú, para celebrar un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo con la tradicional Fiesta de la Torta Asada. El evento contó además con la participación de organizaciones de economía solidaria y espectáculos musicales y de danzas de agrupaciones folclóricas.
La actividad comenzó pasadas las 10 cuando los participantes del concurso de torta asada pusieron manos a la obra para comenzar con la elaboración del producto. Una hora más tarde tuvo lugar la primera charla con parte del jurado, entre cuyos miembros se destacó el reconocido asador Damian De Lorenzi, que finalmente eligió al ganador y media hora más tarde se habilitó el expendio al público al tiempo que las bandas musicales convocadas subían al escenario.
Según comentó a este diario el titular de la Dirección de Actividades Integradas de la Municipalidad de Rosario, Ariel Illanes, al evento asistieron “alrededor de seis mil personas” que se acercaron desde distintos puntos de la ciudad para disfrutar de una agradable jornada al aire libre. Además, participaron “25 asadores en equipos, muchos de ellos con algún emprendimiento o pertenecientes a centros comunitarios”, entre quienes se sorteó materia prima (harina y grasa de vaca) para fomentar la producción y comercialización de estos productos tradicionales.
“Además de la significación de esta fecha en particular, hacemos mucho hincapié en estos eventos porque contribuyen no sólo desde lo artístico y cultural sino también como un ámbito de encuentro. Es un ambiente de trabajo solidario, si se quiere, porque muchos de los emprendimientos que están aquí presentes después siguen trabajando de esto”, contó Illanes, quien adelantó que ya preparan los festejos para el próximo 20 de junio (Día de la Bandera) en el predio de la ex Rural con el tradicional encuentro de asadores a la estaca.
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