“Tenemos que decirle a los consumidores que la yerba mate se va a ubicar alrededor de 18 a 22 pesos el kilo, dependiendo de la calidad y del tamaño del molino que la produce”, afirmó esta mañana el presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), Luis Francisco Prieto
En medio de la fuerte polémica, el titular del ente que regula el mercado yerbatero en el país intentó llevar calma a los consumidores, molestos con los aumentos de entre el 40 y el 150 por ciento en el precio del producto.
“En el Instituto tenemos elaboración de costo. Para el semestre arrojó 1,70 pesos para la hoja verde”, explicó Prieto y añadió que la “canchada” (la hoja ya seca) alcanzó los 6,90 pesos, aunque ninguno de los dos precios fueron autorizados aún por la secretaría de Comercio.
Los precios que las procesadoras le pagan a los productores y cosecheros por la hoja verde y la canchada forman parte de un acuerdo entre el gobierno de la provincia de Misiones y el Ministerio de Agricultura, pero aún falta el aval de Guillermo Moreno.
Prieto reconoció que hasta tanto no se avale la medida podría haber faltante de stock en las góndolas y también admitió que el sector atraviesa una etapa de “especulación”.
“Las cadenas de distribución, los mercadistas y almaceneros que pudieron hacer algún stock están en una etapa de especulación”, dijo.
“Desde el año 2005 los productos de la canasta básica tienen control de precios realizados por la Secretaría de Comercio, pero en ese control la yerba quedó muy desfasada y muy fuera de contexto”, concluyó.
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