El Mercado del Patio Será un espacio para la promoción del desarrollo económico y cultural de Rosario y su región, cuyo eje central es un mercado minorista de productos alimenticios.
El proyecto propone reconvertir un edificio de valor patrimonial -el Patio de la Madera- en un paseo gastronómico de vanguardia, fortaleciendo la comercialización de productos de calidad, diferencias y sustentables.
La iniciativa es impulsada por la Municipalidad de Rosario y el Gobierno de Santa Fe, y cuenta con la asistencia técnica de la Fundación ArgenINTA. La promoción de producciones y agroindustrias regionales encuentran en este proyecto la condensación de vínculos entre el pasado y el presente, entre la historia y las necesidades actuales, entre las culturas regionales y el consumo citadino, en el encuentro como recreación de vínculos, el ocio y la experiencia de recorrer aromas y sabores de una vasta provincia en el centro mismo de la ciudad.
Mercado minorista
Será un espacio de comercialización de productos alimenticios de calidad, que trabajen el concepto de producción local o regional.
Existen 3 formas de participación en el mercado:
Programas públicos e Instituciones: todos los emprendedores tendrán su lugar a través de los espacios específicos de la Municipalidad de Rosario y del Gobierno Santa Fe, de la misma forma que los asociados a instituciones representativas del sector productivo local.
Pymes locales y regionales: una gran parte de los espacios serán concesionados al sector privado a través de una licitación pública. La misma estará a disposición en este mismo sitio web a fines de octubre.
Semillero de emprendedores: aquellas propuestas comerciales que sus características lo habiliten a tener un espacio propio, pero no logren reunir las condiciones exigidas por la licitación pública, podrán postularse a través de un registro especial que se abrirá a fines de este año. Inscripción cerrada.
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